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肠粉是米汤蒸制而成的粉类美食，淋上特质的酱料，满满都是回忆的味道。下面介绍的这个食谱添加了鸡蛋，不论是用料还是制作工具都适合厨房新手在家制作，快来试试吧。制作肠粉需要的工具为炒锅以及一个平盘。蒸制的过程中全程大火，才能包成肠粉滑嫩。
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