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红烧肉吗大家都爱吃，那种肥而不腻看见就让人口水一地的美食，是一道著名的大众菜肴，属于热菜。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。其实红烧肉的做法有很多的，今天
2，（一煮）五花肉切成四方肉块，先清水煮一下去油附泡，然后凉水清洗，然后再入锅，加入葱白，姜片、桂皮、八角、白酒，放入锅中，大火烧开转小火慢煮。3，慢煮20分钟左右，拿出后趁热抹上少许的酱油上色。5，泡好的梅菜放入锅中，倒入第二步的肉汁，再加酱油，盐，生抽
花椒鸡块；锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。倒入豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水，大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。爆炒猪耳；锅中油热
草鱼在日常生活中是很常见的一道美味鱼类食品，肉质鲜嫩好吃极了，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以制作各种各样的美食，常见的做法是炖汤和红烧，但草鱼也可以清蒸的。有些小伙伴也清蒸过，但你真的清蒸对了吗？今天小编跟大家分享草鱼清蒸的正确方法，简单易学超级美味哦
炸鸡腿是很多小孩子都非常喜欢吃的食物，对于很多吃货来说炸鸡腿也是必不可少的一种美食。不过大家总是不放心外面卖的炸鸡腿是否健康，其实只需要掌握这几个步骤，自己在家就能做好吃的鸡腿。鸡腿想要洗净并且改刀，之后需要利用盐和料酒等来进行充分的腌制，让配料的鲜味浸润
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